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台湾紫贻贝
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台湾紫贻贝,英文名:Taiwan mussel (台湾贻贝),在国内称之为海虹、贻贝、紫贻贝、淡菜。
贻贝成长在蓝眼泪的故乡——台湾马祖,那里海水纯净,水质养分充足,且周边海域生态完整。肉质肥厚饱满鲜美,国人评价贻贝是“海中鸡蛋”,它是一种富含蛋白质、且低脂肪、低热量的健康美味食品。